超市货架排面陈列设计方案
超市货架排面陈列,为了方便顾客和商品管理,商品常常是按照分类来陈列的,即同类别的商品陈列在一起,这称之为商品组合。一般按商品的组织分类表来陈列商品。因为如果不这样做的话,顾客就会浪费很多时间去寻找他们想要购买的商品。而当商品组合在一起时,顾客就很容易寻找到他们想要的商品,例如,可乐在洗发水附近。当商品组合在一起时,顾客很清楚商品陈列的方式,同时有利于商品的管理。
货架有四个不同的层面。尽管知道同类商品放在一起,超市货架订做,但货架有不同的层面,究竟放在哪一个层面上呢?一般而言,货架上这四个不同的层面分别为:地板—0.5米,手—1.2米,眼睛—1.6米,眼睛以上—1.7米。
要销售100单位的某商品,试想一下,如果相同的商品陈列于四个不同的层面,会有相同的销售量吗?实验表明不同的排面会导致不同的销售量。货架销售量的比例:蕞上端1,眼睛平视3,伸手高度2,**地板1。
超市货架选择:
根据超市功能分区选择适合的货架款式进行陈列摆放。
1、食品/日用品:可选择超市中岛架和超市单面架搭配使用。中岛货架多面展示,可放置店铺*区域,单面货架则靠墙放置,扩展墙面的陈列功能。
2、收银区:可选择组合型收银台,根据店铺收银区大小定制所需长度。
3、果蔬区:可选择专门的果蔬架和果蔬促销架,果蔬相比其他便利店商品更重,使用加粗加固设计的果蔬架,才能保证它们使用起来稳固、*。
超市的理货员介绍,到超市要挑到又便宜又好的东西,要分清超市货架,由于商品的分类不同,在货架上的摆放也不尽相同。
新鲜食品:以酸奶、面包等日配产品为主的货架一般一个格子就是同一品牌的不同产品,所以并不存在同种不同价的问题。在这些货架前购物,手要伸得长,里面的商品大多比外面的新鲜。尤其是低温食品,超市货架多少钱,比如酸奶等,冷柜里外还是有温差的,即使是相同的保质期,里面的也要比外面的质量略好些。当然,南京超市货架,还要观察商品的保质期,有时销售人员也会将新鲜的商品放在外侧。
冷冻食品和生鲜肉类:除了猪肉以外,超市里销售大部分生鲜食品都不当着消费者的面上货或者分割。它们大多被摆在展台上或者敞开的冷柜中。这类商品没有印着保质期,挑选除了眼力以外,还有其他的门道。一般这种生鲜食品,为了吸引顾客,都把蕞好的放在上面,所以拿表面的绝队比里面的质量要好、要新鲜。而且这类商品在超市补货时,因为量大、货重,都是采取往上一堆的方式。一般不会有工作人员再去堆头上“搅拌”,因此后上的货就在表面上,超市货架,蕞新鲜。冷冻食品更是如此,超市销售鱼丸、肉丸的冷柜中,经常能看到上面的一层颜色浅、有弹性,越往里鱼丸结冰变硬的情况就更明显,颜色也比较深,发棕红色。